Baktēriju kultūra biezpiena pagatavošanai

Baktēriju kultūra biezpiena ražošanai ir liofilizētu vai liofilizētu pienskābes baktēriju maisījums, kas piemērots mājas siera vai skābpiena ražošanai. Baktēriju pievienošana paātrina un stabilizē piena paskābināšanas procesu. Sastāvs: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, laktoze. Ar vienu 3 g iepakojumu pietiek 50 l piena. Pievienojiet 0,3 g baktēriju uz 5 l piena, kas veido apmēram 1 kg biezpiena. Iepakojumā 3 g