Baktēriju kultūra biezpiena pagatavošanai

Baktēriju kultūra biezpiena ražošanai ir liofilizētu pienskābes baktēriju maisījums, kas piemērots mājas siera vai skābpiena ražošanai. Baktēriju pievienošana paātrina un stabilizē piena paskābināšanas procesu. Sastāvs: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, laktoze. Ar vienu 3 g iepakojumu pietiek 50 l piena. Pievienojiet 0,3 g baktēriju uz 5 l piena, kas veido apmēram 1 kg biezpiena. Iepakojumā 3 g