Apraksts
8 mm disks ir ideāli piemērots cietai vai cīpslainai gaļai. Lai iegūtu smalku malto gaļu, vispirms samal gaļu ar 8 mm disku un pēc tam ar 4,5 vai pat 2,5 mm disku.
Tomēr kūpinātām un grilētām desiņām un pat kotletēm var iegūt aizraujošāku konsistenci, ja daļu gaļas samaļ ar rupjāko disku, bet otru daļu ar smalkāko disku.
Vai arī kāpēc gan nepadarīt kotletes vēl aizraujošākas, pievienojot parastajai maltās gaļas masai mīkstu fileju, vistu vai pat aknas, kas sasmalcinātas ar rupjāko sietu!


