Šķidrs siera ferments 50 ml

Šķidrais siera ferments ir dabisks fermentu preparāts, kas satur himozīnu (97%) un pepsīnu (3%) no teļu kuņģa. Izmanto siera ražošanā no zemā temperatūrā pasterizēta piena (līdz 74 °C) vai svaiga piena. Pirms pievienošanas pienam 35–38 °C temperatūrā himozīnu atšķaida 50 ml ūdens. (Ieteicamā deva: 8-20 pilieni (apmēram 0,4 ml – 0,95 ml) uz 2 L piena. Biezpiens var mainīt garšu un aromātu. Uzglabāt sausā vietā. Pēc atvēršanas produktu var uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām. Iepakojumā 50 ml