Apraksts
Audzēšana: Audzēšanai piemērota ir līdzena vai nedaudz slīpa zeme ar pastāvīgu sniega segu ziemā. Ja sniega nav, jauno zaru galos var rasties sala bojājumi. Iedobta vai zema vieta nav piemērota dobei, jo augi nepanes plūdus vai stāvošu ūdeni. Dienvidu nogāzē sniegs var izkust pārāk agri, kas palielina sala bojājumu risku sakņu sistēmai un ziediem. Vislabāk piemērota vieta, kas ir aizsargāta no vēja, bet nav koku ēnā. Krūmiem, kas aug daļējā ēnā, ir mazāk ziedu un mazāka raža nekā augiem, kas aug saulainā vietā. Saulē audzētām ogām ir augstāks cukura saturs, tās nogatavojas agrāk un ir bagātākas ar vitamīniem.
Piemērotas gan ēšanai svaigā veidā, gan konservēšanai. Mellenes tiek augsti vērtētas antocianidīnu dēļ, kas piešķir ogām to krāsu un ir arī spēcīgi antioksidanti. Vēl viena laba melleņu īpašība ir minerālvielu pārpilnība, kas palielina ogu vērtību. Tās satur kāliju, dzelzi, fosforu, magniju un pat varu, cinku, jodu un hromu.
Zvaniet