Apraksts
Audzēšana: Sīpoli ir piemēroti atklātām, labi apgaismotām vietām. Tiem ir nepieciešama auglīga augsne, priekšroku dod smilšmāla augsnēm, kurām ir augsta ūdensizturības spēja un ūdens caurlaidība. Skābā augsnē augi aug slikti un ir jutīgāki pret slimībām un kaitēkļiem.
Stāda pavasarī pēc lielām nakts salnām, sākot no maija vidus. Dod priekšroku auglīgai augsnei, kas ir pietiekami mitra. Stādīšanas attālums starp sīpoliem dobē ir aptuveni 5 cm.
Lietošana: Piemērots pīrāgiem un sautējumiem, kā arī neapstrādātā veidā salātos un sviestmaizēs. Skaistās krāsas dēļ sarkanie sīpoli ir piemēroti gan ēdienu dekorēšanai, gan zupu un buljonu aromatizēšanai. Visi sīpoli satur svarīgus flavonoīdus, bet sarkanie sīpoli satur par 10-20% vairāk nekā parastie sīpoli.
Zvaniet