Apraksts
Komplekts:
Gatavošanas katls. Izmēri: Augstums 17 cm, Ø 7 cm.
Vāks ar spiedatsperi (atspere ir noņemama) augstums 1,5 cm, Ø 9 cm.
Gatavošanas katlu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Vārīta šķiņķa recepte no vistas gaļas 1,2 kg
Sastāvdaļas:
0,8 kg vistas filejas
0,4 kg vistas stilbiņu gaļas
15 g garšvielu maisījuma vārītai šķiņķim
100 ml ūdens
21 g sāls un nedaudz piparu
Pagatavošana:
Sagriez gaļu apmēram 3-4 cm lielos gabaliņos, pievieno aukstu ūdeni un garšvielu maisījumu (15 g), sāli, piparus un rūpīgi samaisi. Iegūtais maisījums ietilpst 1,5 kg šķiņķa presē. Ievieto cepamo maisiņu presē un piepildi ar garšvielām bagātinātu gaļas masu. Aizver gatavošanas katlu (atspere saspiež gaļas masu kopā) un gatavošanas laikā uzstādi termometru.
Šķiņķa presi ievieto katlā, kas piepildīts ar ūdeni. Ūdenim katlā nevajadzētu vārīties, tā temperatūrai lēnām jāpaaugstinās līdz maks. 90 °C. Kad gaļas iekšpusē temperatūra sasniedz 69–70 °C, pārtrauc gatavošanu un ievieto šķiņķa presi aukstā ūdenī. Kad tā ir atdzisusi, ievieto to ledusskapī. Nākamajā dienā šķiņķis ir gatavs ēšanai.
Gaļu ir ērtāk izņemt no šķiņķa preses, ja gaļa sākotnēji ir ievietota cepammaisā. Piemērotu cepammaisu varat atrast mūsu piedāvājumā — šķiņķa cepammaiss 1,5 kg 20 gab.
Plašāku informāciju par šķiņķa preses izmantošanu šķiņķa ar gaļu pagatavošanai skatiet šeit — https://youtu.be/gWhTFz1dSdk
Plašāku informāciju par šķiņķa preses izmantošanu dārzeņu desu pagatavošanai skatiet šeit — lhttps://youtu.be/xL4-kRO1A9k
Moderna un veselīga virtuve — tu izlem, kuras dabīgās sastāvdaļas izmantot savas pārstrādātās gaļas pagatavošanai. Šķiņķa prese ir lieliski piemērota arī veģetāru ēdienu pagatavošanai.
Pārbaudīta un droša — šī šķiņķa prese ir izgatavota no augstākās kvalitātes materiāliem, kas paredzēti saskarei ar pārtiku. Produkts ir reģistrēts Eiropas Patentu birojā.
Vienkārša un ērta lietošana – šķiņķa prese ir ierīce, ko ir viegli lietot. Komplektā ietilpst lietošanas instrukcija un pārbaudītas receptes. Vāka vidū ir caurums, caur kuru var viegli izmērīt gaļas temperatūru iekšpusē.
Tehniskie parametri:
šķiņķa prese (ar atsperi un vāku):
– platums/garums/augstums [cm]: 11,5/11,5/18,5 cm
Šķiņķa preses gatavošanas trauks:
– ārējais diametrs: 11,5 cm
– kameras diametrs: 11 cm
– augstums: 17 cm
– svars: 0,25 kg
Vāks:
– diametrs: 11,5 cm
– augstums: 1,5 cm
– svars: 0,1 kg
Atspere un spiediena plāksne:
– spiediena vāks: Ø 9,7 cm
– noņemama atspere
– svars: 0,1 kg
Šķiņķa prese ir izgatavota no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas padara to izturīgu pret iespējamiem iespiedumiem un skrāpējumiem.
Sīkāku informāciju par šķiņķa preses lietošanu var atrast pievienotajā lietotāja rokasgrāmatā.
Ierīci var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Zvaniet